今日からゆで卵も食べるようにしました。
特にゆで卵は吸収がゆっくりになるので腹持ちが良くダイエットに役立つ食品です。
ゆで卵はケトジェニックダイエット中も低脂肪ダイエット中も筋肉量を増やす期間中も使える優れた食材です。
卵はコレステロール値を上げるので食べ過ぎないようにと言われていた時もありましたが、今では迷信であったことがわかっています。
卵1個の糖質量は0.2gで6.5gのタンパク質と5gの良質な脂質が含まれています。
その他
ビタミンA、ビタミンE、ビタミンD、ビタミンK、ビタミンB2、ビタミンB3、ビタミンB6 .ビタミンB12、葉酸、リン、セレン、カルシウム、亜鉛、コリン、ルテイン、ゼアキサンチン、マンガンが含まれています。
ルテインやゼアキサンチンは目の健康に重要な成分です。
さらに卵はアルブミン値を上げてくれることがわかっています。
アルブミン値が上がると脂肪をエネルギーに変え、痩せやすく太りにくい体質になります。
ダイエット中は積極的に卵を食べていきましょう！
小濱裕司