パレオダイエット（Paleo Diet）は、旧石器時代（パレオリシック時代）の食事に基づいたダイエット法です。現代の加工食品や精製された食品を避け、狩猟採集生活を送っていた先祖が食べていたであろう食品を摂取することを重視します。
主な特徴
- 食品の選択
【推奨される食品】- 肉類（特に草食動物の肉）
- 魚介類
- 野菜
- 果物
- ナッツや種子
- 卵
- 健康的な脂肪（オリーブオイル、ココナッツオイル、アボカド）
【避けるべき食品】 - 加工食品
- 精製糖
- 穀物（小麦、米、トウモロコシ）
- 乳製品
- 豆類（大豆、レンズ豆、インゲン豆）
- 精製油やトランス脂肪
- 食事のバランス
- 高タンパク質食：肉や魚からのタンパク質を主要なエネルギー源とします。
- 健康的な脂肪の摂取：ナッツや種子、アボカドなどからの脂肪を重視します。
- 炭水化物の制限：穀物や精製された炭水化物を避け、野菜や果物から炭水化物を摂取します。
- ライフスタイルの一部として
- 自然食品を重視し、可能な限り加工されていない食品を選びます。
- 食品の摂取量や頻度よりも、質に焦点を当てます。
- 《利点と課題》
- (利点)
- 加工食品や精製糖の摂取を減らし、血糖値の安定や肥満予防に寄与。
- 野菜や果物の摂取が増え、ビタミンやミネラルの摂取が向上。
- 高タンパク質食が筋肉の維持や成長をサポート。
- (課題)
- 穀物や乳製品を避けることで、これらから得られる栄養素が不足する可能性がある。
- 食品選択が限定され、食事のバリエーションが少なくなる。
- 特定の食品群を完全に除外するため、長期的な持続が難しいことがある。 《まとめ》
パレオダイエットは、自然で未加工の食品を中心にした食生活を提唱し、健康的な食生活を目指すものです。すべての人に適しているわけではないため、自分の健康状態やライフスタイルに合わせて検討することが重要です。