糖質制限は、ご飯やパンなどの炭水化物を減らすダイエット方法です。短期間での減量効果が期待でき、食事量を大幅に減らさなくてもよいのが利点です。しかし、頭痛や便秘といった副作用が出ることもあります。
脂質制限は、揚げ物や炒め物など脂っこい食事を控えるダイエット方法です。じっくりと時間をかけて体重を減らすことができますが、空腹感に耐える必要があります。また、炭水化物を食べることができるので、経済的に優しいという利点もあります。
どちらの方法が向いているかは、個人の体質や食事の好みによります。例えば、運動する時間がない人や食事量を減らしたくない人には糖質制限が、炭水化物を欠かせない人や経済的に抑えたい人には脂質制限が向いています。
なお、糖質制限と脂質制限を同時に行うのは栄養バランスが崩れる恐れがあるため、おすすめしません。交互に行う方法や、適度に両方を調整するのが良いです。