ジムでもよく聞かれます。
「サバ缶って体にいいんですよね？」
「毎日食べた方がいいですか？」
結論から言うと、
かなり優秀な食材です。
ただし、
👉 食べ方を間違えると普通に太ります
👉 過剰に摂ると逆効果になる可能性もあります
ここをちゃんと理解しておくことが大事です。
サバ缶が優秀な理由
まず一番のポイントはここです。
👉 EPA・DHA（オメガ3脂肪酸）
これはかなり重要です。
■ EPA（中性脂肪を下げる）
これはエビデンスがしっかりあります。
中性脂肪の合成を抑える作用がある
血中脂質の改善に関与する
なので、
👉 健康診断で数値が気になる方にはかなり有効です
■ DHA（脳の栄養）
DHAは脳や神経の材料になります。
神経細胞の機能維持に関与
脳の働きをサポート
ただしここは誤解が多くて、
👉 食べたら頭が良くなる
👉 認知症が治る
こういう話ではありません。
👉 状態を維持しやすくなる
このくらいの理解が正確です。
サバ缶はなぜ効率がいいのか
実はここがかなり重要です。
👉 缶詰の方がEPA・DHAが多いケースもあります
DHA・EPAは缶詰でも減りにくい
水煮缶は生より含有量が多い場合もある
さらに、
👉 汁にも栄養が溶け出しています
これはかなり大事です。
骨にもいい理由
サバ缶は骨ごと食べられます。
なので
カルシウム
ビタミンD
が一緒に摂れます。
👉 ビタミンDはカルシウムの吸収を助ける
しかも
👉 切り身よりカルシウムは大幅に多い（条件次第で約43倍）
ここからが大事な話です
サバ缶、体にいいんですが
👉 食べすぎる人がめちゃくちゃ多いです
よくある失敗パターン
・体にいいから毎日2缶
・ダイエット中だからサバ缶だけ
これ、普通にアウトです。
■ 理由① カロリーが高い
サバは脂が多い魚です。
実際に
1缶300kcal前後のものもある
👉 良い脂でもカロリーは高いです
なので
👉 食べすぎれば普通に体脂肪は増えます
■ 理由② 栄養の偏り
サバ缶は優秀ですが、
👉 これだけで栄養が完結するわけではありません
特に
👉 食物繊維はほぼ入っていません
■ 理由③ 味付け缶は別物
ここも重要です。
味噌煮
醤油煮
👉 塩分・糖質が高い
なので基本は
👉 水煮（できれば食塩不使用）
じゃあどのくらい食べればいいのか？
現場ではこう伝えています。
👉 週2〜4回くらい
👉 1回1缶まで
このくらいが現実的でバランスいいです。
食べ方のコツ
これをやるかどうかで差が出ます。
■ 汁は捨てない
👉 DHA・EPAは汁にも含まれています
なので
👉 捨てるのはもったいないです
■ 必ず何かと一緒に食べる
サバ缶だけだと栄養が偏ります。
おすすめは
キャベツ
海藻
玉ねぎ
👉 食物繊維を足す
👉 消化を助ける
これで一気に食事として完成します。
最後に
サバ缶は間違いなく良い食材です。
ただ、
👉 これを食べれば痩せる
👉 これだけ食べればOK
こういうものではありません。
・使い方を間違えない
・量を守る
・組み合わせを考える
これができれば、
かなり強い味方になります。
今日のトレーニング
