サラダチキン 投稿日 2023年9月4日 更新日 2023年9月20日 著者 小濱 裕司 カテゴリー ダイエット サラダチキンは高タンパクで低カロリー低糖質でダイエットの代表的な食品です。 また、鶏の胸肉に含まれているカルノシンは疲労の原因となる活性酸素を除去するのに有効です。 カルノシンはβアラニンとLヒスチジンが結合したイミダゾール•ジ•ペプチドの一種です。 鶏の胸肉はカルノシンが多く含まれているので、ダイエットだけでなく、脳や神経系の疲労回復に効果的です。 他にはマグロやカツオなどもカルノシンが多く含まれています。 サラダチキン 鶏の胸肉 カルノシン イミダゾールジペプチド βアラニン ヒスチジン 渡り鳥 マグロ カツオ 疲労回復 筋持久力アップ