脳卒中リスクを下げるカギは「タンパク質」にあり！
日本人の死因の一つでもある脳卒中。その予防には、毎日の食事がとても大切なんです！今回注目したのは、日本の久山町で行われた研究結果。この研究では、食事に含まれるタンパク質が脳卒中リスクにどのように影響するかを調べています。
タンパク質が脳卒中予防に役立つ理由とは？
研究の結果、タンパク質をしっかり摂っている人ほど、脳卒中全体、特に「脳出血」のリスクが低下していることがわかったそうです！特に注目されたのは「動物性タンパク質」。魚や鶏肉、卵、乳製品などに含まれる動物性タンパク質を適切に摂取することが、脳卒中予防に役立つ可能性があるとのことです。
一方で、「植物性タンパク質」と脳卒中リスクの間には明確な関連は見られなかったそうですが、大豆製品や豆類を摂取すること自体は、健康全般に良い影響があるのでバランスよく取り入れたいですね！
どんな食べ物を摂ればいいの？
脳卒中リスクを下げるには、以下のような食品がおすすめです：
• 魚（特に青魚）
• 鶏肉（皮なし）
• 卵
• 乳製品（ヨーグルトやチーズ）
ただし、摂りすぎは禁物！バランスを考えながら取り入れることがポイントです。
今日から始める「タンパク質習慣」
毎日の食事に少し気を配るだけで、将来の健康リスクを減らせるかもしれません。この研究結果を参考に、ぜひタンパク質を意識した食生活を心がけてみてくださいね！
健康は日々の積み重ねから。無理なく、美味しく、楽しく続けられることが一番です！
（参考文献：「一般的な日本人集団における食事性タンパク質摂取と脳卒中リスク：久山町研究」）