ビタミンCでダイエット中のストレスを緩和
ダイエット中に避けられないのが「我慢」によるストレスです。このストレスが原因で、暴飲暴食に走り、ダイエットを諦めてしまうこともあります。ストレスに対抗するために重要なホルモン、例えばコルチゾールの合成には、ビタミンCが欠かせません。ビタミンCは、免疫機能をサポートし、ストレスへの耐性を高める効果があります。
ビタミンCは果物にも含まれていますが、実は緑黄色野菜に多く含まれています。以下は、100g中のビタミンCの含有量の例です。
赤ピーマン: 170mg
ブロッコリー: 140mg
パセリ: 133mg
ケール: 120mg
レモン: 100mg
キウイフルーツ: 71mg
いちご: 62mg
パパイヤ: 60mg
オレンジ: 53mg
ビタミンCを豊富に含む食品を積極的に摂取することで、ダイエット中のストレス緩和をサポートすることができます。
小濱裕司