今週から糖質制限して、脂質を積極的に摂取するケトジェニックダイエットをしています。
摂取カロリーは基礎代謝量よりかなり少ないですが、VLCDを1週間やってから毎日少しずつ摂取カロリーを増やしているので体が楽です。
主食はサバ缶(水煮)を1日3缶食べています。
サバ缶はDHA(ドコサヘキサエン酸)やEPA(エイコサペンタエン酸)が豊富に含まれています。
酸化しやすいDHAやEPAを摂取するにはサバ缶をそのまま食べるのが最適です。
魚は骨を取り除くのが面倒ですが、缶詰ならすぐに食べられます。
また、缶詰は魚の骨や皮も丸ごと食べられ、汁ごと食べると魚の栄養をそのまま摂取できます。
魚の缶詰は加工食品ですが、体に悪い物は入っていない安全な食品です。
調理済みなので、そのまま食べることができるので重宝しています。
摂取カロリーが増えてきましたが、VLCD中よりも減量幅が大きくなってきました。
小濱裕司